Все товары

Сорбиновая кислота

Белый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом и слабокислым вкусом. Сорбиновая кислота и ее соли используются при консервировании и для предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово ягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий. Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Синонимы: молочная старая, α-транс-γ-транс-сорбиновая кислота, (E, E)-1,3-пентадиен-1-карбоновая кислота, 2,4-гексадиеновая кислота, 2E,4E-гексадиеновая кислота, транс, транс-2,4-гексадиеновая кислота.

Класс: Карбоновые кислоты

Форма: Порошок

Класс опасности: IV